Еда Древнего мира
Автор: Олег Ивик
Название: Еда Древнего мира
Год выпуска: 2012
Издательство: Ломоносов
Серия: История. География. Этнография
ISBN: 978-5-91678-131-1
Формат: PDF, DjVu
Размер: 17,1 Mb (PDF); 8,6 Mb (DjVu)
Качество: Скан OCR, хорошее
Количество страниц: 196
Язык: Русский
Тираж: 1500 экз.
Интерактивное оглавление: Есть
Сканирование и обработка: Vitautus & Kali

Описание: Древние египтяне, жители Месопотамии, греки, римляне, скифы питались совсем не так, как мы сегодня. Они не выращивали ни картофеля, ни помидоров, ни болгарского перца, ни кукурузы, ни баклажанов. С гречихой и рисом они познакомились достаточно поздно и считали их редкостными злаками, сахар использовали только как лекарство, а о бананах и апельсинах знати лишь понаслышке. У них не было ни чая, ни кофе, ни какао, а крепость вина не превышала 14-16 градусов. Несмотря на это, оставленные древними авторами кулинарные книги и описания пиров пестрят весьма соблазнительными рецептами и блюдами. Но что же ели люди, жившие на гигантской территории древней греко-римской Ойкумены, - рабы и крестьяне, легионеры и императоры? На этот и другие вопросы, касающиеся истории древней кухни, отвечает книга Олега Ивика.

Turbobit
Turbobit.net PDF
Turbobit.net DjVu
FileSpace
File-Space.org PDF
File-Space.org DjVu
Depositfiles
Depositfiles.com PDF
Depositfiles.com DjVu


Вы уверены, что ссылка не рабочая?